KAKO DELUJE DIETA Z IZLOČANJEM

Vsaka omejevalna dieta je nevarna za zdravje, zato bi morali dolgo-trajno izločitev pomembnih živil izvajati pod strokovnim nadzorom.Ker je navadno za en sam prehranski alergen občutljivih samo nekaj ljudi, je težko najti povzročitelja. Izločitev samo enega živila iz prehrane je redko uspešna. Da opazimo kakršnokoli izboljšanje, je treba za najmanj 14 dni izločiti vsa sumljiva živila hkrati.Preverjanje-učinkov posameznih živil s postopnim vračanjem v prehrano je jalovo, dokler ne odpravimo vseh simptomov.Pri dieti z izločanjem prva dva tedna ne uživamo konzerviranega mesa, slanine, klobas, prekajenih rib in morskih sadežev, agrumov,ovsa, ječmena, rži in pšenice,krompirja,čebule in sladke koruze, oreškov, olja iz koruznih kalčkov in večine rastlinskih olj,mlečnih izdelkov, nobenih sirov,večine margarin in jajc. Iz prehrane naj bi izločili tudi vodo iz pipe, čaj(razen zeliščne- ga), kavo, alkohol, sadne sokove in sveže iztisnjene sokove iz agrumov ter tudi kis, kvas, čokolado in vsa živila, ki vsebujejo konzervanse.Po 14 dneh začnemo znova uživati živila po naslednjem zaporedju: vodo iz pipe, krompir, kravje mleko, kvas, čaj, rž, maslo, čebulo, jajca, oves, kavo, čokolado, ječmen, agrume, koruzo, sir, belovino, školjke, jogurt, kis, pšenico in oreške. Vsak drugi dan poskusimo samoeno novo živilo, in če pride do reakcije, ga spet izločimo najmanj za dva meseca. Dodajanje novih živil nadaljujemo, ko simptomi izginejo. Zapisujemo si podatke o živilih in kmalu bomo sestavili seznam živil, ki jih telo prenaša - in tistih, ki naj bi jih izločili.
"čeprav se diete izločanja vsak zdravnik loteva drugače, so vsi rezultati neverjetno skladni. V začetku se prizadeti zaradi prenehanja uživanja vitaminov počuti slabše, toda po šestih ali sedmih dneh se stanje izboljša, ker simptomi izginejo."