Sadje, ki ustavi staranje in raztopi maščobe

Dolgo časa je veljalo, da je grozdje izredno kalorično sadje, vendar najnovejše raziskave kažejo povsem drugo sliko.

Ali ima res grozdje veliko kalorij? Zadnje meritve kažejo, da je v 100 gramih svetlega grozdja 65 kalorij, v 100 gramih črnega pa 55 kalorij. Ob tem moramo vedeti, da ima grozdje 85 odstotkov vode, je odličen čistilec organizma in blag diuretik.

Grozdje je tudi odličen zaviralec staranja, poleg tega pa vam je lahko v veliko pomoč pri hujšanju. Sladkorja nima preveč. Ravno dovolj, da z njim potešite potrebo po sladkem in se ne zredite.

Grozdje pa ima še dva zelo pomembna minerala in sicer mangan in jod, ki še dodatno pospešujeta izgorevanje maščob. Če cel dan jeste samo grozdje in zelenjavo, lahko v štirih dneh shujšate tudi do 4 kilograme, pa še telo se vam očisti in okrepi z vitamini. Grozdje ima namreč veliko vitaminov A, C, E in skoraj vse vitamine iz skupine B. Poleg omenjenega so tu še natrij, fosfor, kalcij, kalij, železo in magnezij ... Vse to pa upočasnjuje procese staranja, vlaži in regenerira kožo, preprečuje izpadanje las, krepi nohte ...

Glede grozdja si je dobro zapomniti nekaj dejstev:

• rdeče grozdje ima veliko flavonoidov (največ je kvercitina in reservatola, ki preprečujeta nastanek strdkov in zmanjšujeta tveganja za bolezni srca).
• študije so pokazale, da redno uživanje grozdja preprečuje nastanek pljučnega raka
• grozdna lupina vsebuje veliko celuloze in pektina, ki urejata prebavo in odstranjujeta odvečno tekočino iz telesa
• fosfor v grozdju pomaga preprečevati bolezni sklepov in kosti, vendar pa je pomembno, da z grozdjem ne pretiravate, ker potem ima lahko nasproten učinek
• grozdna semena vsebujejo izredno veliko antioksidanta pterostilbene, ki znižuje holesterol in trigliceride v krvi
• silicij v grozdju izredno koristi koži in lasem
• zaradi antioksidantov povečuje grozdje odpornost proti bakterijam, virusom, vnetjem in alergijamo
• kompleks vitaminov B krepi živčni sistem in zmanjšuje nivo stresa v telesu.

4-dnevna dieta

Kako torej shujšati z grozdjem in si pri tem okrepiti imunski sistem, popraviti prebavo in izboljšati postavo? Tukaj je primer 4-dnevne grozdne diete:

1. DAN

• Zajtrk: 1 žlica ovsenih kosmičev, 1/2 pomaranče, 2 dcl manj mastnega jogurta, 100 gramov grozdja
• Kosilo: 100 gramov grozdja, 100 gramov zelene solate, 1 žlica grobo zmletih orehov in 200 gramov buč.
• Večerja: 150 gramov rodega piščančjega mesa pečenega a žaru, 100 gramov grozdja zmešanega s 50 grami ananasovega soka, kozarec vode.

2. DAN

• Zajtrk: 2 dcl manj mastnega jogurta, sok 1/2 limone, 250 gramov grozdja.
• Kosilo: riž s koščki ribe.
• Večerja: 150 gramov krompirja, 1 koren in 1 zeleno kuhajte 15 minut. Dodajte zeliščne začimbe in 150 gramov grozdja. Za boljši okus dodajte žličko ali dve olivnega olja.

3. DAN

• Zajtrk: 100 gramov nemastnega zelenega sira, 150 gramov grozdja (oboje zmešajte v mešalniku)
• Kosilo: 250 gramov rib (lahko tudi ribje obare), 150 gramov brokolija, 1 čebula, 150 gramov rdečega grozdja
• Večerja: grozdni žele (grozdnim jagodam odstranite lupino in pečke, iz njih iztisnete sok, dodate želirni sladkor in malo vode, nato pa vse skupaj kuhajte približno 4 minute - vmes lahko dodate tudi sok ene limone).

4. DAN

• Zajtrk: 1 rezina kruha, 100 gramov manj masnega sira, 200 gramov grozdja
• Kosilo: palačinke z grozdjem (običajne palačinke napolnite s smutijem iz nemastnega sira, žlico mineralne vode in 200 gramov grozdja)
• Večerja: na čebuli in s peteršiljem popražene gobe in 200 gramov grozdja. Za posladek lahko še 2 dcl kisle smetane.

Ves čas pijte veliko vode (lahko tudi limonado, ki vam bo še dodatno zmanjšala apetit), za prigrizek med obroki pa si privoščite čim več grozdja.